دراسات حديثه قام بها باحثون "بأن البقدونس يعتبر من أقل الخضراوات
سعرا، وأكثره فائدة، ويتميز بطعمه ونكته الرائعة التي تضيف إلى الطعام".
وهناك العديد من الفوائد المذهلة والصحية الهامة للبقدونس والتى تشمل الآتى:
1- يقي من السرطان لاحتوائة على مادة الميريستين، والتي لها تأثيرات وقائية كيميائية على سرطان الجلد.
2-يقي من مرض السكرى لاحتوائة على الميريستين ويفيد فى العلاج والوقاية من مرض السكرى،
3-
تحسين صحة العظام: ارتبط انخفاض استهلاك فيتامين K برفع فرص الإصابة بكسور
العظام، بينما يساهم استهلاك فيتامين K بشكل كافى والذى يوفره البقدونس فى
10 أغصان فقط فى تحسين صحة العظام، حيث له القدرة على تحسين امتصاص
الكالسيوم وتقليل إفراز الكالسيوم عن طريق
وأضاف الباحثون أن هذا يدل على أن مادة ابيجينين قد تكون علاجًا غير سام وواعد للسرطان فى المستقبل.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق